小川一真

前幾天買了一本介紹吐司的60種變化的書，於是興致勃勃的參考裡面的做法加以變化

而上面照片中的就是這次的成品

先從上面開始介紹----

1.水果馬鈴薯沙拉三明治

水果--奇異果和蜜鳳梨(別問我為什麼用蜜鳳梨，因為前晚我的鳳梨都被拿去煮蜜鳳梨了==)

馬鈴薯沙拉--用水煮或是蒸好的馬鈴薯，將其壓爛並加入美乃滋攪拌均勻，之後加入小黃瓜和蘋果，就是好吃的馬鈴薯沙拉囉

做法--

將三片吐司用烤箱烤成各位喜歡的程度，並將水果切片，以一片奇異果一片鳳梨的方式排滿吐司

另一片吐司則用沙拉塗滿並蓋上第一片吐司(注：別用太多，不然要切開時會流出來)

之後將最後一片的土司蓋上然後壓緊切開，就是可口的三明治囉

2.法式起士熱狗土司捲

熱狗--一般市面上賣的四條裝熱狗

起士--芝士樂起士

做法---

將熱狗取出並切對半，放入烤箱加熱順便去多餘的油脂，取出一顆雞蛋將其打散放一旁備用，取2片吐司切除麵包邊，將中間部位用擀麵棍壓扁

起士取一片也切對半，並分別斜放在兩片吐司上，熱狗烤好後，分別置放兩片吐司上然後捲起，捲好後將外層沾上蛋液

將平底鍋放入適量的油加熱，沾好蛋液的土司捲放入平底鍋煎，將表面煎熟即可

(切開吐司捲，起士緩緩的流出時，那時的感覺會很棒喔)